青稞和大(dà)米在吃法上區别也非常大(dà)。一(yī)般情況下(xià)，青稞可以熬成粥，也可以用來泡酒。青稞搭配香芋來熬粥，營養價值非常高。可以将青稞米給洗幹淨，然後再把香芋給切成快，放(fàng)進鍋裏面一(yī)起熬制，等到它逐漸粘稠，便能夠食用了。而大(dà)米可以用它來制作成米酒，将大(dà)米洗幹淨，然後再利用各種材料進行腌制，腌制一(yī)段時間米酒便得以完成。也可以用大(dà)米來煮飯，将大(dà)米洗幹淨後，直接放(fàng)進電飯鍋裏面煮熟便可以了。
青稞和大(dà)米對于南(nán)方人來說，是兩種必不可少的食物(wù)，它是每個南(nán)方人日常所需，能夠填飽肚子，提升自己身體(tǐ)裏面的能量。因此，不管是青稞還是大(dà)米，雖然兩者區别很大(dà)，但是它最終的結果都是有利人的身體(tǐ)健康的。
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